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Cocina gallega: tradición que abraza
Recetas que despiertan recuerdos y sabores del norte, con productos frescos que hablan de mar y tierra.

Orgullosos de nuestras raíces

Desde 2019, Picholeiros es un restaurante familiar y acogedor donde la tradición gallega cobra vida en cada plato. Fundado por el chef Anxo Ares, natural de Santiago de Compostela, este rincón nació con una idea clara: llevar a Madrid la esencia de la cocina gallega más auténtica.
En Picholeiros cocinamos como en casa, con producto fresco y de kilómetro 0, para mantener intacto el sabor de nuestra tierra. Llevamos con orgullo el nombre de Picholeiros, el gentilicio de nuestra comarca, como reflejo de nuestras raíces y pasión por Galicia.
Ven a descubrir los sabores del mar y la calidez del norte sin salir de Madrid. Nuestra cocina casera, elaborada con cariño y siguiendo recetas tradicionales, es el alma de este restaurante.
Además, ofrecemos una selección cuidada de vinos gallegos, pensados para acompañar cada plato de la mejor forma posible.
Te esperamos con un servicio cercano, atento y con ese espíritu hospitalario gallego que hace que cada visita se sienta como volver a casa.

¿Qué nos hace diferentes?

“Ni fusión ni confusión”

Aquí no reinventamos Galicia: la servimos como es. Producto fresco, fuego lento y ese punto de morriña que solo cura el buen comer.

“Sabor galego, corazón madrileño”

Somos de aquí y de allá. Servimos zamburiñas con acento castizo y empanada con historias que saben a familia.

“Sabor sin artificios”

No nos hace falta reinventar la cocina: solo respetarla. Cada plato se prepara como lo haría una abuela gallega —con cariño, tiempo y buen producto— porque lo auténtico nunca pasa de moda.

“Cociña con alma de aldea”

La hospitalidad gallega es un abrazo que se comparte en la mesa. Aquí, cada visita es una reunión entre amigos y familia.

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